Mariettes Röra

Här är den goa kladdkakan som jag gjorde häromkvällen. Jag gillar inte alls kladdkakor men den här var faktiskt supergod.

 

Vit kladdkaka

100 g smör
100 gram vit choklad
2 dl strösocker
2 st ägg
1 msk vaniljsocker
1.5 dl vetemjöl (90 gram)
Saft av en lime (ca 2 msk) och skal av en halv (ca 3/4 tsk) (limen kan bytas ut mot en citron)

Smör och kokosflingor (eller ströbröd) till formen
Vaniljglass och bär till servering

1. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret i en kastrull, ta bort den från plattan.
 Bryt den vita chokladen i bitar och lägg ned i samma kastrull och rör tills chokladen smält.

2. Rör ihop ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl, saft och skal av limefrukten.

3. Rör ned smör och chokladblandningen i smeten.

4. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Häll ned smeten i formen och sätt in längst ner i ugnen i ca 20 minuter.

5. Låt svalna och vila i kylskåp fram tills servering. Garnera genom att pudra över florsocker och toppa sedan med några jordgubbar. Servera med vaniljglass och färska bär.


Receptet tog jag på minapositivatankar.blogg.se Tack för det!