Mariettes Röra

Så är jag igång då.

Frukost: Fil med müsli. 1port.
2 dl lättfil
0,75 dl basmüsli
Pudra över lite kanel.
1 äpple

Kommentar: Gott och snabbt. Förmodligen den frukost jag kommer att välja oftast.



Lunch: Kesomacka. 2 port.
2 skivor lantbröd
2 morötter
250 g keso
Salt, peppar, chilipulver
Paprikaringar
1 msk solrosfrön
Rucola

Riv morötterna grovt och blanda med keson. Smaka av med kryddorna. Lägg på rucola på brödet, klicka på keson och toppa med paprika och solrosfrö.

Kommentar: Helt ok. Blev förvånad över att jag blev mätt av det här. Jag glömde rucolan, men jag hade ändå bytt den mot sallad. 

                                                                        

Mellanmål: Fruktsallad. 1port.
1 äpple
1 apelsin
1 kiwi
1 msk russin

Kommentar: Lat som jag är så blir det
nog det här mellanmålet mest.






Middag: Färsbiff med svampsallad. 2 port.
Ugn 225 grader

2 msk ströbröd
0,5 dl vatten
1 vitlöksklyfta
1 ägg
Salt, peppar
250 g nötfärs

Sallad:
300 g champinjoner
1 msk raps- eller olivolja
Vinäger efter smak
1 vitlöksklyfta
Salt, peppar
1 dl hackad persilja

Blanda ströbröd och vatten, låt stå i 5 minuter. Pressa i vitlök. Rör ner ägg och kryddor. Blanda med färsen och forma 6 biffar. In i ugnen 20 minuter.
Blanda olja och vinäger, pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar. Blanda med svampen och persiljan.

Kommentar: Gott och hyfsat mättande. 

Första dagen har gått bra och jag känner mig lite nyttig nu. :)