Mot ett sundare liv. Dag 11
Har vägt mig och det blev ytterligare 1,6 kg. Totalt på två veckor 3,2 kg och 3 cm i midjemått. Hurra!
Frukost: Fil och banan. 1 port
Lunch: Lökpizza. 2 port
Bred 5 msk chilisås på 2 medium tortillabröd.
4 rödlökar, skivade och stekta mjuka i 1 msk smör.
Smaka av med salt, peppar och lite socker.
Fördela löken på bröden och toppa med 2 dl mager riven ost.
Gratinera i ugnen 250 grader tills pizzan fått fin färg.
Garnera med torkad eller färsk basilika.
Kommentar: Inget för känsliga magar hi, hi.
Mellanmål: Fruktsallad. 1 port
Middag: Biff i ugnsform. 2 port
200 g lövbiff eller annat nötkött
1 msk smör
1 gul lök, skivad
500 g potatis, skivad
0,5 tsk salt
1 dl hackad persilja
2 dl mörkt lättöl
1 dl kraftig buljong
Bryn köttet i hälften av smöret.
Bryn löken i resten av smöret.
Lägg hälften av potatisen i en ugnsform. Salta och peppra.
Strö på lite persilja, lägg sedan på lök och kött och resten av persiljan och potatisen.
Häll på öl och buljong, täck med aluminiumfolie och tillaga i nedre delen av ugnen ca 50 minuter.
Kommentar: Såå gott!
